Met de brede parallel-nervige bladeren die sterk lijken op die van Lelietje-van-dalen valt in het vroege voorjaar in onze rijkere bossen en landgoederen, zoals het Slangenbosje, de daslook (Allium Ursinum) snel op. Dat komt ook door de sterke uien/knoflookgeur die de plant verspreidt. Het is een wettelijk beschermde plant uit de Narcis familie, ze is in staat grote oppervlakten te bedekken.

De soortaanduiding ursinum (Ursus = beer) is ontstaan door het oude bijgeloof dat beren na hun winterslaap zich eerst aan deze plant tegoed deden. Dat is ook de oorzaak dat de plant ook berenlook wordt genoemd. De bladeren van daslook zijn eetbaar, ze worden o.a. verwerkt in salades, kruiden , soep en pesto.

tekst:Sonja Uiterwijk                                                 foto: Hans Daalhuizen